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人気店が淹れるコーヒー そのこだわりとは

2004_ボルドオ01

ずらりと並んだ光サイフォン。豆の香りが店内を漂い、心地よい気持ちにさせてくれる。

 

 ドリンクやデザートメニューは豊富。とことんこだわったコーヒーも、光サイフォン・ドリップ・カプチーノ・水出しコーヒーを用意。パスタは全て生麺を使用。こだわりから生まれたボルドオの生麺パスタは、デュラム小麦本来の豊かな風味と旨味、独特のモチモチした食感。乾麺では味わえない美味しさ。また、どのソースにも絡み旨さを引き出してくれる。

 

2004_ボルドオ03

Cold brew coffee(水出し)

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Restaurant Bordeauxレストラン ボルドオ ☎090-1332-0999

 

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