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適度な柔らかさと赤身の旨味を堪能
ミスジは一頭からわずか３㌔しか取れない希少部位。お店で丁寧にスジや余分な部位を外し手切りしています。切り分けたミスジの表面を高温の油で一気に揚げ焼き、肉の旨味を閉じ込めました。
ミスジステーキ
１３９０円（税込み）
◆くつろぎダイニング とりあえず吾平
☎082-431-6039
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