黒毛和牛の赤身肉を 炭火焼きで堪能

サーロインに比べて脂が少なく、さっぱり味わえる「ランプ」。ももの部分でもやわらかな肉質で濃厚な赤身肉は、クセが無い上品な味わい。炭火でじっくり焼き上げ、わさび・塩・柚子胡椒の薬味でお楽しみください。

黒毛和牛 ランプの炭火焼き　１６００円（税別）

◆炭乃家　一期一会

☎082-437-5262

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